Mission
Conception globale de deux corners en face à face au sein des Halles Paul Bocuse, d’un côté les fruits, de l’autre les légumes. Vente à la parisienne. Au R-1 création d’une chambre froide et au R+1 d’un espace social.
Objectif
Mettre en lumière des produits de qualité dans deux écrins par un travail d’orfèvre : des matériaux nobles mais naturels comme le chêne ou le marbre noir, des agencements réfléchis pour optimiser les linéaires de vente dans deux cellules minuscules et un éclairage théâtral pour attirer la clientèle exigeante des Halles.
Maître d’ouvrage
AUX 4 SAISONS
Surfaces
15 et 20 m²
Coût des travaux
280 000 euros HT
